AWA Autumn Flavor Pairing

― クロモジとひやおろしの夕べ　 ―

AWA西伊豆の秋は、香りと余韻を味わう季節。AWA BARでは10月3日より、戸田産クロモジ茶を使用した「パンナコッタ」と、銘酒「若竹」の秋限定“ひやおろし”をペアリングでお楽しみいただけます。

クロモジ特有のすっきりとした木の香りが広がるパンナコッタは、ほんのり甘く、口どけなめらか。その余韻に寄り添うように、熟成を経たひやおろしのまろやかな旨味とキレが広がり、秋ならではの深みある調和を感じていただけます。

夕暮れの海を眺めながら、グラスとデザートのマリアージュに浸る特別なひととき。この秋、AWA BARだけで味わえる大人のご褒美時間をお届けします。

-期間：2025年10月3日~（秋季限定）　AWA BAR

-ご宿泊のお客様限定/無料

AWA Autumn Flavor Pairing

— An Evening of Kuromoji & Hiyaoroshi —

Autumn in Nishi-Izu is the season of fragrance and lingering flavors.Starting October 3, AWA BAR invites you to indulge in a unique pairing: panna cotta infused with locally sourced Kuromoji tea from Toda, alongside Hiyaoroshi, the autumn-limited sake from Wakatake.

The panna cotta offers a gentle sweetness and silky texture, accented by the refreshing, woody aroma of Kuromoji. Complementing this, the matured Hiyaoroshi unfolds with smooth umami and a crisp finish—together creating a harmony of depth and balance unique to the season.

As the sun sets over the sea, savor this exquisite marriage of glass and dessert. A special treat for adults, available only this autumn at AWA BAR.

• Period: From October 3, 2025 (Autumn Limited) / AWA BAR

• Exclusive for staying guests / Complimentary